Jay's Another Memory

Corkage 콜키지 / 开瓶费 (카이핑 페이) 고객이 본인의 술을 식당(업장) 에 가져가서 마시는 경우, 해당 음식점에서 고객에 부담하는 비용을 말한다. 본래 포도주의 코르크마개 (Cork) 를 따주는 비용인 "Cork Charge (코르크 차지)" 에서 유래했다고 한다. 해당 비용은 보통 아래의 형태로 표현하거나 포함하며, 식당마다 가격, 허용여부가 다르므로 사전 확인이 필요하다. - 와인의 경우, 와인을 따라서 잘 걸러주는 비용 - 술잔을 제공하고, 서비스를 제공하는 비용 (따라주거나) - 해당 식당의 술을 안먹고 다른술을 먹으므로 발생하는 손해에 대한 비용 참고할점 - 식당마다 가능여부/비용이 천차만별이고, 비용을 과도하게 높게 설정하여 금기시 하는 경우도 많다. - 본래 예절은 해당 술병을 식당..