Jay's Another Memory

카레라이스/하이라이스의 개념부터 이해하고, 하이라이스의 유래를 알아보자. 1. 카레라이스 : 강황 (카레 주성분, 인도식) 이 주 재료인 요리 그 이후에 네모썰기한 감자나 당근, 고기등을 넣음. 2. 하이라이스 : 데미글라스 소스 (서양식)로 만든 요리 데미글라스 소스에 각종 야채 (특히 버섯 등) 을 넣음. 보통 집에 야채가 많이 남으면 다 때려넣어 만들어도 됨 (= 하야시라이스, ハヤシライス, Hayashi rice (= 하이시라이스, ハイシライス) (= 해시라이스, Hashed beef with Rice) (= 하이라이 ) 하이라이스 어원 (설) (1) 마루젠 (식품회사)에서 처음 대중에게 소개. 마루젠 창업자 이름이 하야시 유우데키 (2) 해시드 = 하이스 = 하야시 로 되었다는 설 (3) 영미권..