[요리] 간단한 소시지 맥주 안주 만들기 / 【料理】 简便的配啤酒下酒菜 “鱼香肠应用菜” / fish meat sausages snacks with alcohol

original article by aggazc.blogspot.com

tag : 간단/간편 소시지 맥주 안주/ 【料理】 简便的配啤酒下酒菜 “鱼香肠应用菜” / fish meat sausages snacks with alcohol 

저렴하게 사온 소시지가 남았는데, 

아시다시피 개수가 많이 들어서 좀 질렸습니다. 

由于鱼糕香肠家里剩下较多，而自己弄了点配啤酒的下酒菜。

소시지만 먹기엔 왠지 차가운 느낌에 부드러운 느낌인데 계속 먹다보니 질리더라구요. 

鱼糕香肠一直吃起来，有点冷冷的、软软的，一直吃起来有点吃腻了。

그래서 다르게 먹어보려고 맥주 안주를 만들어보았습니다. 

(키스틱/ 천하장사도 가능. 어육소시지는 모두 가능.. 빨간색 소시지는 어떨지 안해봄)

而为了试下不常的味道，自己弄了下陪啤酒的下酒菜。

（韩国 kiss tick 等，中国的鱼肉香肠均可） 

1. 소시지를 벗기고 절반을 자릅니다. 

（打开鱼糕，把中间切一半）

2. 또 절반 자른걸, 절반, 또 몇토막 냅니다. 너무크면 안바삭해집니다.

（再切一半，两半、三半。太大的话不变的催生。）

3. 적당히 접시에 깔아주고 (붙지않게) 3분정도 돌립니다.

（在微波炉不让他们混一起，转2~3分钟至变硬为止）

4. 처녀작 (소시지 1개 2.5분 돌림)

（处女作：把一个鱼肉香肠转了2.5分钟）

** 好吃。。决定再弄几个

5. 맛이 괜찮아서 더 만듬. 아래처럼 해주면 좀 분리가 되네요. 

양이 많아지면 전자렌지를 몇십초 더 돌리세요.

（味道可以再弄几个，随量的增加，需要多赚微博几秒钟） 

6. 결과물......

먹을만합니다. 쥐포같기도 하고,

소시지의 차갑고 부드러운맛이 아니라 바삭한 소시지가 되었습니다. 

（结果出来的下酒菜。吃起来感觉鱼肉蒲似的，

反正去除了原来香肠的冷冷地软软的，而变成为催生的小香肠片）

*** 주의사항 다 돌린 후 10~20초정도 차갑게 식혀야 바삭하게 됩니다. 

만약에 다 돌린후 아직 말랑하면, 좀 더 돌려주세요. 

（注意：微波完后需在10~20秒钟的冷却期，这样以便周围的湿气飞走）